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酒吧自釀啤酒設備

更新時間:2025-01-09

簡要描述:

酒吧自釀啤酒設備適用于餐飲店、酒吧等場所,前店后廠模式,現(xiàn)釀現(xiàn)銷。精釀啤酒是啤酒市場的細化,近幾年得到了快速的發(fā)展。精釀啤酒設備占地小,可以多樣化釀造各種啤酒,拉格和艾爾、而且這種啤酒對比工業(yè)啤酒、不過濾不殺菌,富含多種維生素和多種氨基酸、鮮活酵母,營養(yǎng)價值*。從原材料來說,只采用麥芽、酒花、酵母和水釀造而成,不添加任何輔料和添加劑,備受啤酒愛好者的推崇。

種類自釀啤酒設備功能發(fā)酵
  酒吧自釀啤酒設備概述:
 
  酒吧自釀啤酒設備適用于餐飲店、酒吧等場所,前店后廠模式,現(xiàn)釀現(xiàn)銷。精釀啤酒是啤酒市場的細化,近幾年得到了快速的發(fā)展。精釀啤酒設備占地小,可以多樣化釀造各種啤酒,拉格和艾爾、而且這種啤酒對比工業(yè)啤酒、不過濾不殺菌,富含多種維生素和多種氨基酸、鮮活酵母,營養(yǎng)價值*。從原材料來說,只采用麥芽。
 
設備介紹
 
  商釀精釀啤酒設備按照日產(chǎn)量主要分為日產(chǎn)100L、200L、300L、500L、600L、1000L精釀啤酒設備等。
 
  精釀啤酒設備根據(jù)啤酒釀造工藝和設備占地簡約和便利化,主體設備之一的糖化設備一般我們配置經(jīng)典糖化三器、糖化兩器、分體糖化三器三種規(guī)格與之配套有薄板換熱器、酵母添加系統(tǒng)和麥汁充氧系統(tǒng)等;發(fā)酵罐一般前期標準配置6個發(fā)酵罐。
 
  粉碎機配置對輥式麥芽粉碎機,大麥芽粉碎時候,要先浸水,后粉碎,達到破而不碎的;
 
  同時啤酒發(fā)酵工藝嚴格有溫度控制要求,所以配置冰水系統(tǒng) ,一般配置風冷式釬焊式板換制冷機組或者普通制冷機組、一臺冰水罐和一臺冰水泵及配套管道。
 
  控制系統(tǒng)一般客戶可以選擇智能儀表控制和PLC控制等不同模式,根據(jù)客戶預算和要求可以定制,溫控系統(tǒng)有高低檔,價格差異較大,請購置時候詳細了解。
 
  CIP清洗系統(tǒng):一般配置50L或者100L可移動式CIP清洗車,當然也有不配置的,可以自行選擇。
 
  同時發(fā)酵罐配置區(qū)別也很大,購置時候也要考慮清楚哪些配置需要?哪些是可以不需要的?包括配件品牌等,不同品牌價格也是不同的、總之一句話,一分錢一分貨。差距會有不會很大,就看你的選擇了!

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